Chascarrillos de Casa

Hola, atrás ha quedado el lluvioso mes de Enero, y empezamos Febrero,.......pues parece que igual jaja,  pero vamos a cogerlo con la ilusión de nuevas recetas, de que la lluvia nos de un poco de tregua por aquí,eso sí todavía abrigaditos que estamos en invierno. Así que para mi segunda aportación al Mañoso , traigo una receta calentita, de esas que te quedas tan contento preparándola y sobre todo comiéndola después, un rico Risotto de espárragos Trigueros. Ya sabéis que este mes soy la anfitriona, invitada por Pilar de  Cocinica de Benas Con ingredientes sencillos,que juntos dan un juego de sabores muy ricos, y con el ingrediente estrella de este mes en el Mañoso , que es el espárrago. Os animo a participar, todavía estáis a tiempo, podéis publicar una o dos recetas antes del 10 de febrero, con espárragos, verdes , blancos, los que os gusten. Ingredientes: 300 grs de arroz 2 zanahorias 1 manojo de espárragos trigueros 1/2 ceb...

Hola, tal y como os dije, este mes tengo el honor de ser la anfitriona del Recetario Mañoso ,y  tengo que agradecer a Pilar de Cocinica de Bena s, su invitación a participar, la verdad que lo poquito que llevo está resultando muy agradable, ya que estos maños son de lo más simpático y participativo, así que muy contenta. Y también, la paciencia que tuvo conmigo explicándome todo bien,¡¡ y lo que me costó elegir ingrediente!!, si soy algo indecisa lo sé, pero es que hay tantas cosas ricas para preparar, y como era después de Navidad, pues quería algo ligero, y que diera juego. El elegido ya sabéis cuál fue, pues el querido espárrago, que tanto juego da en nuestras cocinas, así que si os animáis a participar tenéis hasta el 10 de Febrero. Esta ensalada la vi un día en el super, en alguna lata de espárragos por detrás y tenía ganas de prepararla, muchas veces me gusta mirar las recetas que ofrecen algunos productos, ya que se pueden encontrar prepar...

Hola ya estoy aquí,¿que tal va Enero?Por el norte nos van a salir escamas, hemos empezado el año con lluvia, y parece que viene con ganas, así que yo ando todo el día cargada con el paraguas, ya parece una extensión de mi brazo jaja. Hoy os quiero enseñar mi participación en un recetario maravilloso, formado por un grupo estupendo queforman un equipo fantástico,y que cada mes invitan a un bloguero como anfitrión. Mi participación es gracias a Pilar, del blog Cocinicas de Bena, quién me invitó a elegir el primer ingrediente del año, y yo que me apunto a todo, pues encantada de la vida de colaborar y conocer un poco más de la gastronomía aragonesa, muchas gracias Pilar. Ese bloguero elije  un ingrediente de esa región para sacarle todo el jugo, conocer un poco más sobre él y que todo el mundo pueda participar aportando su receta,....seguro que muchos de vosotros a estas alturas ya sabéis de qué blog estoy hablando. ¿Todavía no? Pues no os hago esperar más , se trata del...

Buenos días, ¿Que tal van estas Fiestas?¿Empachados ya de tanto comer?Jaja , yo un poco ya, pero es que hay cosas tan ricas que al final, comes y comes y comes. No pasa nada, hacemos un exceso y en Enero recuperamos el ritmo con comidas sanas ¿vale? Esta noche como muchas otras mágicas está llena de rituales y tradiciones ¿Qué hacéis vosotros? Si sois de los que os ponéis algo rojo, dicen que es para atraer el amor,y la buena suerte. En Italia, por ejemplo trae buena suerte comer un plato de lentejas En España según la Wikipedia  ".....  la tradición de Nochevieja más extendida es la de las doce uvas , aunque se piensa que tuvo sus orígenes en Elche  en 1909 , año en el que unos Viticultores  de la comarca alicantina  del Bajo Vinalopó  la iniciaron para dar salida a un excedente de cosecha,  realmente está documentada al menos desde diciembre de 1897.  Consiste en comerse una uva  cada campanada que da el  relo...

Hola, pues ya estamos casi en Navidad, y antes de cogernos unos días de vacaciones, no quería dejar pasar la oportunidad de dejaros mi felicitación.......y de paso mi reflexión Navideña. Estos días son al fin y al cabo raros¿no creéis? Para algunos son días de vacaciones, de disfrutar,de preparar maletas,  de descubrir algún sitio nuevo en vacaciones, para otros son días de descanso, para otros son días de mucho trabajo, o días de recuerdos,.......es una época que a todos nos trae algo de nostalgia, de recogimiento y de reflexiones, si dejamos de lado el consumismo al que nos vemos sometidos en esta época. Creo que al final cada uno le da su sentido, según sus gustos, su forma de vida, su forma de ser, pero lo importante es al fin y al cabo disfrutarlos. Desde aquí , os deseo unas Felices Fiestas, disfrutad mucho como os digo siempre, de la familia si está cerca, y si está lejos y no podéis pasarlas juntos al menos que tengáis una llamada para felicitaros. ...

Hola, ¿que tal lleváis la semana? Ya se nota que estamos más encima de las Navidades, y el movimiento en las calles aumenta, hay más ambiente ya, todo está ya encendido, hay gente ya cargadas de bolsas,......yo este año voy sin prisa, y ya verás, al final me tocará correr , a ver si me inspiro con los regalos que hay que ponerse ya. Y claro, muchos ya habéis escrito vuestra carta a Papá Noel,........pero y los que sois fieles a los Reyes Magos, o pedís a todos a ver si cuela , jaja ......¿Que hacemos? Pues nada, si os apetece otra cartita original, sin publi, y sencilla,pues aquí las tenéis. Por que aquí estoy yo tan contenta, como que me han dado una hoja de papel y rotuladores, y disfrutando como una enana haciendo cartitas,que en realidad no sé si os harán gracia o no,pero bueno, con que le sirvan a alguien ya me doy por satisfecha. Estas las he dejado con fondo blanco, para que no gastéis tinta de la impresora, que mira que gastan las impresoras, así solo va e...

Holaaaaaaa, hoy que es domingo, y si no tenéis que trabajar,seguro que estáis aprovechando para poner adornos, si no los habéis puesto ya, o pasear , o vaguear....... ¡¡Pero no os olvidéis que Papá Noel viene en unos días!!! y si no habéis escrito vuestra carta, os dejo unas que hicimos el otro día Carolina y yo con  Picmonkey , si esa página que causar furor y con la que podéis hacer, cosas como la firma que he puesto con mi nombre, vuestra cabecera para Facebook como la que podéis ver en mi página de Fb  Chascarrillos de Casa , o lanzaros a hacer vuestra propia carta, es muy fácil. Si lo queréis más fácil, os dejo las nuestras, que como bien nos enseñaron desde pequeños hay que compartir, y ya está el mundo bastante caro como para no compartir las pequeñas cosas, así que espero que os gusten y paséis un rato divertido con los peques escribiendo las cartas. Debajo de cada carta en el título podéis pinchar para descargarla, de manera segura y gratuita claro....

Hola, ¿que tal va el puente?Seguro que la mayoría habéis hecho una escapada estos días, o habéis paseado por el centro para ver las luces ya encendidas de Navidad, los más adelantados, habréis empezado con alguna comprilla. ¿Os habéis fijado que Navideño está el blog?¿Os gusta?Ya tenía ganas de darle un aire nuevo, todavía quiero hacer más cambios, pero de momento nos hemos engalanado para pasar la Navidad. La cabecera es de mi hermana, ya que yo de dibujar ¡¡que mal se me da !! Dibuja mejor mi niña de 6 años que yo jaja,así que ya dibuja mi hermana por mi y me hace estas cosas tan bonitas, estoy encantada. Nosotros por aquí, hemos paseado,adelantado cosillas para el resto de la semana, dormido a pierna suelta y cocinado, y hummmm que olorcito tan rico han dejado en casa estos Muffins, así que por si acaso estáis con ganas de un bocado dulce, muy jugoso, y rico , estáis a tiempos de prepararlos , solo tardaréis media hora. Ingredientes: 250 grs de...

Hoooola, ¡Uf! casi tengo que quitar las telarañas del blog, y hacer una limpieza general de esas que dan tanta pereza, pero luego dices ¡anda que bien ha quedado todo limpito y recogido! He estado ausente de esta cocina un tiempo, al final casi dos meses ¿la razón?Pues todo y nada a la vez, Septiembre fue un mes intenso, muchas cosas por hacer, muy buen tiempo para disfrutar en la calle y con los míos, en Octubre me dejé llevar por la pereza, y mira que soy activa, pero no sé me metí en otro ritmo y aquí se quedó aparcado,.......y Noviembre, bueeeno casi a finales pero, por fin asomo la nariz por aquí para retomar la actividad. Gracias a los que os habéis preguntado donde andaba,y si todo iba bien, solo que me dejé llevar por otras cosas, pero tenía muchas ganas de retomar las recetillas, y no os vayáis a pensar que no hemos comido estos meses, solo que no daba tiempo a hacer fotos jaja. Después de la charleta, no os traigo nada espectacular, pero es otra de mi...

Hola , Ya estoy de vuelta, con muchas ganas después de este relajado verano disfrutando del sol, de mi familia, de las cosas que me gustan. Un verano que a pesar del calor, yo pensaba que no iba a usar mucho el horno, ........pues nada más lejos, descubrí una receta de las de toda la vida, que ha sido la locura de rica. Tanto que las he hecho montones de veces y como todas las recetas de Xavier Barriga es perfecta, así que otra vez os recomiendo su libro "Pan" donde encontraréis esta receta y muchas otras estupendas, una buena inversión culinaria. Si os animáis a prepararlas, vereis que vuestro miedo a que el copete se caiga, ya sabemos todos que en el horno todo sube mucho y nuestros ojos echan chispitas de la emoción, pero después al sacarlo, plof, se cae todo y si estamos preparando cupcakes que vamos a decorar pues no pasa nada por que no necesitamos ese copete. Pero si queremos una rica magdalena de desayuno, la cosa cambia ¡¡¡no queremos copet...

Buenos días, probablemente la mitad estáis de vacaciones, ahí tirados en la toalla,  o en la tumbona,paseando por la montaña, descubriendo ciudades y lugares nuevos y preciosos,............y aparezco yo con una receta,........pero ¿y si os digo que no hay que encender el horno?¿Y si es un picoteo? ¡¡Aha!!Os pillé, esto si que apetece ¿ a que si? Pues aprovechando que estaba preparando una crema de queso para el aperitivo y que me enviaron de Grefusa unas bolsas de Natuchips,echas con cereales, patata y soja. Y me apeteció la idea, ya que están echas con ingredientes 100% naturales, con un 70 % menos de grasas, y están horneadas lo cual quita también grasitas. Además no tienen colorantes, conservantes, y están libres de gluten, así que ..........se agradecen este tipo de productos, que ya está el mercado bastante saturado de "guarrerías" como las llamo yo. Así que preparé un aperitivo fácil y rápido, y desde aquí agradecer a Grefusa por invitarme a pr...

Hola, ¡¡¡si hoy os llevo de viaje!! Hacía mucho que no nos transportábamos virtualmente, y como sé que os gusta evadiros durante unos minutitos, y si estáis pensando en vuestro próximo destino,......abrochénse los cinturones que despegamos......aviso como no quería desglosar en dos entradas, al final ha salido un post largo,pero ameno........eso espero jaja. Vamos a dar un mini paseo por Lanzarote , eso si, no penséis que os voy a descubrir todos sus secretos, por que para eso hay que ir allí y descubrirlos a vuestra manera.Os pongo los enlaces a los sitios, por si queréis buscar más información, que si no este post va a quedar kilométrico. Muchos de vosotros ya conoceréis esta isla, y seguro que estáis enamorados  de ellas y de las otras islas, y es que  Canarias tiene mucho encanto. Por la temperatura cálida durante todo el año, por sus paisajes y la diversidad que hay en cada isla, todas bonitas y todas diferentes, su gastronomía y por la amabilidad de sus gent...