Chascarrillos de Casa

Buenos días, probablemente la mitad estáis de vacaciones, ahí tirados en la toalla,  o en la tumbona,paseando por la montaña, descubriendo ciudades y lugares nuevos y preciosos,............y aparezco yo con una receta,........pero ¿y si os digo que no hay que encender el horno?¿Y si es un picoteo? ¡¡Aha!!Os pillé, esto si que apetece ¿ a que si? Pues aprovechando que estaba preparando una crema de queso para el aperitivo y que me enviaron de Grefusa unas bolsas de Natuchips,echas con cereales, patata y soja. Y me apeteció la idea, ya que están echas con ingredientes 100% naturales, con un 70 % menos de grasas, y están horneadas lo cual quita también grasitas. Además no tienen colorantes, conservantes, y están libres de gluten, así que ..........se agradecen este tipo de productos, que ya está el mercado bastante saturado de "guarrerías" como las llamo yo. Así que preparé un aperitivo fácil y rápido, y desde aquí agradecer a Grefusa por invitarme a pr...

Hooooooola ya estoy aquí de nuevo, ya era hora ¿no? Ains que mes de hacer cosas y liarme yo misma, que ni he pasado casi por vuestras cocinas , ni os había puesto la receta dulce que os prometí. Antes de nada afinar voces que vamos a cantar, venga uno, dos y tres:          "Cumplebloooog feliz, cumpleblooooog feliz,           te deseaaaamos todos, cumpleaaaaños feliz          Bieeeeeeeeeeeeeeeeeeeen" El día 6 de Febrero fue el segundo cumple de este blog, y no lo habíamos celebrado por todo lo alto, así que mientras estos días, enredaba con una y otra receta, ayer vi esta en la página Nestle y fue mi inspiración. A pesar que ponía que era una Tarta Tatin, y que la masa iba al revés, yo me empeñé en no leer despacio  jajaja y hacerla de forma tradicional , no tenía limones así que eché naranjas y me ha encantado, aunque no descarto hacerla con limón. Así que no me enrollo más, os dejo u...

Hola, primer día de Diciembre, ya estamos más cerca de la Navidad, Navidad dulceee Navidad, ya huele a Navidad y este año noto unas ganas de Navidad terribles en el ambiente ¿ no creéis? Nunca he visto árboles de Navidad adornados tan pronto, adelantando las compras, lotería a medias  con amigos y familiares...............si este año apetece la Navidad, será la crisis, serán los ánimos, pero yo me dejo llevar por este ambientillo que me encanta. Carolina lleva queriendo poner el árbol casi un mes, que lo hubiera puesto pero ¡¡ estar recogiendo bolitas dos meses me parecía mucho!! así que fieles a la tradición, bueno la nuestra y creo que de muchos lo podremos este fin de semana.¿Y vosotr@s? Por otro lado estoy loca de contenta, hace un par de semanas presenté una receta al Concurso que organizaba Raquel de Mi Dulce Hogar , que ya muchas conocéis pero sino os estáis perdiendo un blog maravilloso, pues mi receta ha resultado ganadora ,si queréis verla pinchad aquí y e...

Holaaaaaaaaaaaaa, ains que semanita llevo más cansina con un catarro de estos que te dejan plof, ultimamente junto uno con otro, así que no me recupero. Me acabo de dar cuenta que no había publicado ninguna receta para el concurso que organiza Raquel de Mi Dulce Hogar y Albal, que se llama "Mi niño si come", y me apetecía mucho ya que a Raquel le tengo mucho cariño, ya que ella vive donde vivía yo antes de venir a Vigo, y por otros temas no culinarios y  por que su blog es fantástico,  hace unas recetas estupendas y buenísimas  ¿a que si? Las mamis preocupadas por la alimentación de nuestros hijos, recurrimos muchas veces al "Mi niño no come",a veces con razón ya que hay niños que con nada ya tienen suficiente y otros que a los ojos de los mayores parece que no comen, pero como dice el Pediatra Carlos González, los niños si les dejamos saben lo que tienen que comer( claro todo esto dentro de un control , si el niño no come y está enfermo ento...

Hola ¿que tal llevamos este otoño caluroso? La verdad ,es que este fin de semana he pasado más calor que algunos días de verano, y ¿ no os pasa que ya no tenéis cuerpo de verano?No me refiero a dieta bikini, ni nada de eso, sino al echo de que a mi por ejemplo ya no me pega el calor, estoy pendiente más de si tengo que ponerme una chaqueta, de si refresca por la mañana, vamos que me apetece ya más frío que calor, y estos calores me descolocan. Bueno después de esta reflexión , os dejo con una tarta que hice hace unos días, la llamo invertida por que si os fijáis normalmente la galleta va en la parte de debajo, pero esta vez va arriba¿ por qué?Porque me apetecía probar algún efecto nuevo, y la verdad queda bien y muy rica, solo hay que tener un poco más de cuidado al desmoldar. Ingredientes:   Base: 80 grs de mantequilla o margarina a temperatura ambiente 200 grs de galletas Relleno: 250 grs de agua 4 láminas de gelatina 400 grs de queso fresco cremoso (o tipo Philadelphia) ...

Hola, hoy toca un picoteo o aperitivo, sano y natural para terminar la semana:Piruletas ¿saladas? Siiiiii Un día tenía unos tomates cherry tirados en el frigo y unos Burguitos de Arias, si esos quesitos pequeños tan monos, que habían sobrado de una ensalada , y dije ¿ y si los junto? Pues los junté  y salió esta receta que os sirve de aperitivo o entrante, así que os animo a probar. Ingredientes: Tomates Cherry Burguitos de Arias Pepinillos Aceite, vinagre y sal Hierbas  Es muy simple , con ver la foto no hace falta deciros que los partís por la mitad y los unimos con un palillo. Para el aliño he hecho una vinagreta, pero otras veces les hecho un poco de aceite y vinagre Balsámico, el que es cremoso y están de vicio. Bueno ya me diréis si os gusta, esta semana no ha habido dulce, pero es que llega Semana Santa,.........y había que hacer un poco de hueco estos días ;) besotes

Hola ¡¡Que contenta estoy!!¿ A quién lo ha tocado el libro "El gran Larousse de los Postres"?....ejem ¡¡a mi !!Bieeeeeeen..... Que ilusión me ha hecho, el otro día llego a casa y me dice mi marido, mira en el blog y veo el mensaje de Reyes de Carrot Cake , que me decía que pasara por su blog, lo leí rápidamente y ahíiiiiiiiii estaba yo como ganadora jejeje. Así que próximamente,cuando lo reciba, os deleitaré con alguna rica receta, estoy deseando echarle un ojo para ver lo que trae.....¡¡Reyes vuelve ya de Londres!!!jaja es broma. Os invito a visitar su blog, que tiene unas recetas deliciosas, y muy bien explicadas, una cocinillas estupenda, así que venga............bueno después de ver esta vale? Esta receta la he sacado del libro "Muffins (Pequeñas exquisiteces para todos los paladares)" y está lleno de recetas de Muffins, Cookies, Bagels y Donuts, todavía no había hecho ninguno así que hoy traigo estos de Zanahorias. Ingredientes: 250 grs de Harina 1 Cuc...

Hola esta semana empezamos con receta salada, después ya vendrán los dulces... El ingrediente estrella es el Espárrago verde, si esos manojitos verdes que ¡ a veces están por las nubes! , ni que fueran caviar, claro que yo prefiero estos esparraguitos al caviar, así que no sé de qué me quejo. Ingredientes: 1 Manojo de espárragos verdes 2 Lonchas de jamón de York o pavo Lonchas de queso o queso rallado. Lavamos los espárragos, y los quitamos la parte fea, no es necesario cortar con un cuchillo, sujetándolos por el tallo, se rompen solos por el sitio que sobra ¡¡que listos son!! Los ponemos a la plancha con un poquito de sal, y cuando ya están echos, que tengan un puntito crujiente todavía, que así tienen más sabor,  y les enrollamos la loncha de jamón, y doramos un poco el espárrago con el jamón,después echamos el queso en trocitos , bajamos el fuego y lo tapamos hasta que se funda. Comer templaditos que sino se quedan blandengues y no tienen gracia ninguna Besitos y que...

Hola, Whole Kitchen , en su propuesta salada para el mes de Marzo, nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, quiche . Estoy entusiasmada, ¡¡es mi primer reto!! Me parece una idea muy buena la propuesta de crear un reto cada mes, y después de seguirlo algunos meses me apeteció probar, y cuando descubrí que el primer reto era una Quiche ,¡¡¡ me puse contentísima porque es una receta que me encanta!!! Es una receta fácil, rápida y que ofrece mil posibilidades en cuanto a gustos, partiendo de la base puedes hacer mil y una combinaciones en el relleno: verduras, carne, pescado, etc etc, ........y no está buena, ¡está buenísima! Ingredientes : Masa Quebrada: 250 grs de harina 125 grs de mantequilla 70g de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar La Masa Quebrada, aunque pueda parecer una masa complicada, es muy sencilla, tan solo es necesario mezclar los ingredientes suavemente, hasta conseguir una masa homogénea, la cual no hay que liarse a ama...