Sopa de Calabaza
Buenos días, ¿que tal estáis?Por aquí invadidos por un virus, que tiene a la peque de la casa pachuchilla, así que un poco descontrolada esta semana. Hoy que ya está un poco mejor ,me da tiempo a escribiros un poco. Seguro que a la mayoría os gusta la calabaza, y a la otra mitad os gusta Jamie Olivier, pues si unimos las dos cosas ¿que tenemos? Pues una deliciosa sopa de calabaza, bueno según la llama él en su libro, es Sopa de Calabaza extraordinaria, así que os traigo esta maravilla de receta, a mi me encanta y ya la he preparado varias veces, así que os la recomiendo. Los ingredientes son los mismos, aunque he prescindido de la guindilla, que él suele utilizar mucho, pero que no hecho por la niña. Ingredientes: 2 Cebollas 1 Pencas de apio 2 Zanahorias 2 Dientes de ajo Un poco de romero fresco Unas hojas de salvia( opcional) o albhaca sal y pimienta 800 grs de calabaza 800 ml de caldo de pollo o vegetal Preparación: En una caz...