Chascarrillos de Casa

Hola, ¿que tal va el puente?Seguro que la mayoría habéis hecho una escapada estos días, o habéis paseado por el centro para ver las luces ya encendidas de Navidad, los más adelantados, habréis empezado con alguna comprilla. ¿Os habéis fijado que Navideño está el blog?¿Os gusta?Ya tenía ganas de darle un aire nuevo, todavía quiero hacer más cambios, pero de momento nos hemos engalanado para pasar la Navidad. La cabecera es de mi hermana, ya que yo de dibujar ¡¡que mal se me da !! Dibuja mejor mi niña de 6 años que yo jaja,así que ya dibuja mi hermana por mi y me hace estas cosas tan bonitas, estoy encantada. Nosotros por aquí, hemos paseado,adelantado cosillas para el resto de la semana, dormido a pierna suelta y cocinado, y hummmm que olorcito tan rico han dejado en casa estos Muffins, así que por si acaso estáis con ganas de un bocado dulce, muy jugoso, y rico , estáis a tiempos de prepararlos , solo tardaréis media hora. Ingredientes: 250 grs de...

Toc, Toc,...........Hoooola, ¿Ya estamos tod@s?Que bien, que alegría, podemos empezar. Quería empezar con una receta dulce, no porque no hayamos hecho estragos este verano, y miro a todos y a todas, si no por que a un dulce no hay nadie que se resista. En el caso de estos muffins, son como un "fondo de armario" ya que las podéis comer tal cual que están buenísimos , las podéis adornar un poco o mucho y convertirlos en ricos cupcakes. Las hice por primera vez al principio del verano, y las he repetido mucho, ya que vuelan   ¡¡ y si no comprobadlo por vosotros mismos!!! Está sacada del libro Cupcakes de Marcela Capó, pero con un par de cambios , sustituyo la mantequilla por aceite, y reduzco azúcar y lo cambio por azúcar moreno y son más sanos y saludables. Ingredientes Muffins de Plátano  70 ml de aceite 140 grs de azúcar moreno 2 huevos 2 plátanos triturados 1 cucharada y media de bicarbonato sódico 2 cucharadas de agua hirviendo 25...

Buenos y festivos días, ¿Que tal esta semana tan .....rara?Yo estoy descontroladita perdida, un día trabajo, otro no, un día esta todo abierto, otro no hay nadie,..........en fin para centrarnos un poco os dejo unos deliciosos Muffins  de setas y salami, que están buenísimos. Yo los hice para casa  y casi los tengo que guardar por que ........desaparecían por momentos y aproveché el domingo que trabajaba para llevar unos cuantos de "piscolabis" que a media mañana sentaron fenomenal. Hice varios tamaños aquí podéis ver los grandes y los minis. Cuando están en el horno, el aroma es genial.La peque de la casa decía: Mamá ¿ que pasa que huele tan bien? Huele a pizza, jaja ja el salamí y el queso si que daban ese olor. Ingedientes: 100 grs de salami un puñado de setas dos cucharadas de queso rallado 1 Cucharada de mantequilla 250 grs de harina Orégano 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1 huevo 60 ml...

  Hola a tod@s, ¿Que tal va esta semana?Los que habéis tenido puente, la semana se os hará corta, y si os ha tocado trabajar como a mi,..........descolocadita perdida, esto de trabajar un día si, y otro no, más cambio de hora añadido,......no sé si es lunes o sábado jaja. Hoy os traigo unos Muffins de Chocolate, la receta básica, sin muchos artilugios por que les hice para el cumple de Carolina, y fue lo que llevó a los niños de su clase, y para que fuera algo fácil y rico de comer, y que no diera trabajo a la profe, solo  llevaba algún lacasito escondido, y por encima solo les puse un poco de chocolate fundido y más lacasitos. Me gustan mucho estos muffins, por que quedan muy ligeros y esponjosos, los podéis hacer rellenos, o así sin más, están buenísimos. A Carolina, le encantan, y os digo que tiene un paladar muy exigente ;) La receta la saqué de mi libro de Muffins, pero yo sustituyo el suero de mantequilla, por leche así quitamos algo de grasa. Vamos allá con la r...

Hola ¡¡Que contenta estoy!!¿ A quién lo ha tocado el libro "El gran Larousse de los Postres"?....ejem ¡¡a mi !!Bieeeeeeen..... Que ilusión me ha hecho, el otro día llego a casa y me dice mi marido, mira en el blog y veo el mensaje de Reyes de Carrot Cake , que me decía que pasara por su blog, lo leí rápidamente y ahíiiiiiiiii estaba yo como ganadora jejeje. Así que próximamente,cuando lo reciba, os deleitaré con alguna rica receta, estoy deseando echarle un ojo para ver lo que trae.....¡¡Reyes vuelve ya de Londres!!!jaja es broma. Os invito a visitar su blog, que tiene unas recetas deliciosas, y muy bien explicadas, una cocinillas estupenda, así que venga............bueno después de ver esta vale? Esta receta la he sacado del libro "Muffins (Pequeñas exquisiteces para todos los paladares)" y está lleno de recetas de Muffins, Cookies, Bagels y Donuts, todavía no había hecho ninguno así que hoy traigo estos de Zanahorias. Ingredientes: 250 grs de Harina 1 Cuc...

Hola, ¡¡la primera vez que participo en un concurso de cocina!! Que nervios, no sabía que receta elegir, ya que es la primera vez que hago Muffins, ¡¡ yo creo que ni siquiera los había probado !! Con esta receta quiero participar en el  Concurso Cupcakes y Muffins Salados que organiza Alma de Objetivo: Cupcake Perfecto Una vez hechos y ahora que le acabo de dar un mordisquillo, se van a convertir en uno de mis platos "imprescindibles", tienen una textura muy suave, jugosa y dan mucho juego en la cocina......así que animaros, los míos vienen con sorpresa. INGREDIENTES 220 Grs de Harina 1 Cucharada de azúcar 1 Cucharada de levadura en polvo 1 Cucharadita de sal 200 grs de Queso ( yo he utilizado Enmental y Grana Padano) 3 Cucharadas de Cebollino fresco 1 Huevo 220 ml de leche 35 ml de aceite Opcional para decoración: orégano, mozzarella, bacon, tomatitos   PREPARACIÓN: La receta de la masa la he cogido pre...