Chascarrillos de Casa

Hoooola, ¡Uf! casi tengo que quitar las telarañas del blog, y hacer una limpieza general de esas que dan tanta pereza, pero luego dices ¡anda que bien ha quedado todo limpito y recogido! He estado ausente de esta cocina un tiempo, al final casi dos meses ¿la razón?Pues todo y nada a la vez, Septiembre fue un mes intenso, muchas cosas por hacer, muy buen tiempo para disfrutar en la calle y con los míos, en Octubre me dejé llevar por la pereza, y mira que soy activa, pero no sé me metí en otro ritmo y aquí se quedó aparcado,.......y Noviembre, bueeeno casi a finales pero, por fin asomo la nariz por aquí para retomar la actividad. Gracias a los que os habéis preguntado donde andaba,y si todo iba bien, solo que me dejé llevar por otras cosas, pero tenía muchas ganas de retomar las recetillas, y no os vayáis a pensar que no hemos comido estos meses, solo que no daba tiempo a hacer fotos jaja. Después de la charleta, no os traigo nada espectacular, pero es otra de mi...

Buenos días, yo que me creía que esta Primavera no iba a hacer más purés, o cremas  y ayer nos sorprendió un bajón de temperaturas que apetecía sacar otra vez mantita y baja jaja. Después me acordé que no había participado con ninguna receta en el  2º Reto organizado por Marisa de Thermofan que algunas ya lo conoceréis por que habéis participado, o habréis hecho alguna receta o habréis descargado el fabuloso libro de la primera edición, por si no lo conocéis, os invito a conocer la página donde se va publicando todo: Recetas BBSS Primavera- Verano . El reto consiste en preparar una receta Buena,barata, sencilla y sana, y en la edición de Primavera el tema es el chocolate o la patata, así que esto no me puede gustar más, ya que en casa comemos mucha fruta y verdura, no digo que no hagamos estragos y no nos demos un capricho de vez en cuando, pero ante todo comida sana. Así que hice una cremita, que aunque no es muy Primaveral, la encuadraremos en los primeros...

Hooooola, hoy os traigo una receta ideal para este día lluvioso y gris,..........bueno algunos tenéis solecito hoy ¡¡que suerte!!, así que id sacando las patatas y encendiendo el horno. Esta receta la encontré en un librito que compré en Navidad que ponía recetas vegetarianas, y la he adaptado un poquito, es de esos platos que me gustan por que lleva verduras son fáciles de preparar y sanitos, un lujo. La podéis utilizar como entrante, como cena ligera o como acompañamiento de carne o pescado, vamos con la receta..... Ingredientes: 800grs de patatas  250 grs de champiñones tomates (yo he utilizado tomates tipo Cherry) Hierbas provenzales o las que más os gusten, hierbabuena, sal, aceite y pimienta Mozzarrella en bolas En una olla ponemos a cocer las patatas, las podéis cocer con piel y comer así si os gusta, o las podéis poner peladas, eso al gusto.Y vamos calentando el horno arriba y abajo a unos 180º. Mientas en un bol, lavamos y picamos por la mitad...

Hola ya estamos en Febrero,y  según la Marmota Phil , la primavera este año llegará pronto, lo cual me apetece mucho ya que estoy aburrida de ver llover este año, de tanto viento y de mojarme jaja es matemático hora de entrada o de salida del cole, pues yo me mojo por el camino ¡¡que horror!!, teníais que haber visto como llegué a casa un día jaja caladita. Pero bueno este mes nos trae el carnaval, esta semana en el cole de Carol cada día de la semana tienen que llevar una cosa, así que el finde nos ha tocado buscar ideas:un día un sombrero, otro día un antifaz ¡¡que divertido!! A los niños les encanta, y el viernes será el día del desfile en el cole, que ganitas de verles tan contentos como disfrutan, este año van a ir disfrazados de nubes, ¡¡¡me ha encantado !!! Y además en Febrero y concretamente en unos días el blog además cumple su segundo añito, que rápido ha pasado, así que os traeré una receta dulce para celebrarlo, estad atentos. La receta de hoy es sana , y es un...

Hola .......si os tengo despistadísimas, unos días aparezco un miércoles, otros un jueves y otros un lunes,.......no tengo ritmo ninguno, bueno para bailar si, que no me defiendo mal, pero para publicar ningún ritmo. No es que no me lo proponga, o que no me tome en serio, es que voy según me da tiempo, o he hecho una receta apetecible, vamos que ya sabéis como andamos no? Pero bien mirado, pues os doy una alegría el día que menos os esperáis, y os soluciono una comida,bueno al menos eso espero. Hoy toca reivindicar por una buena causa, estos días atrás ví en el blog Thermofan , capitaneado por la estupenda Marisa,una propuesta BBSS recetas por una buena causa y  un toque de atención para todos: el hambre. El toque de atención, me parece "aterrador", que la situación actual ( sin meternos en política, o buscar culpables), pero que nos esté llevando a que cada vez más personas pase hambre, con el riesgo que lleva para la salud no recibir los nutrientes nece...

Hola si  pregunto ¿ A quién le gusta el puré?.......creo que dos levantarían la mano, pero si digo ¿A quién le gusta una crema de verduras?La cosa cambia y ya son más manos las que se levantan. Hay quién siente escalofríos solo con oir la palabra verdura,a los peques  normalmente les cuesta más disfrutarlas, y otros las adoramos en todas sus versiones, y siguiendo con los platos calentitos y que reconfortan el cuerpo en otoño, os traigo una rica Crema de Brecol, Brócoli o Bróculi. El bróculi, de la familia de las coles posee un bonito color verde, y su forma nos recuerda a la de los árboles¿Os habéis fijado? Es rica en vitaminas A, D, antioxidante, zinc, ácido fólico,.........vamos una joyita, así que vamos a disfrutar de la receta, rica sana y sin grasas. Ingredientes: 1 Brócoli 1 Calabacín 2 Patatas medianas 1 Puerro 1 Cucharadita de requesón Para su preparación, lavamos el brócoli, el calabacín y pelamos las patatas.Ponemos todo a co...

Holaaaaaaaaaaaaa, ains que semanita llevo más cansina con un catarro de estos que te dejan plof, ultimamente junto uno con otro, así que no me recupero. Me acabo de dar cuenta que no había publicado ninguna receta para el concurso que organiza Raquel de Mi Dulce Hogar y Albal, que se llama "Mi niño si come", y me apetecía mucho ya que a Raquel le tengo mucho cariño, ya que ella vive donde vivía yo antes de venir a Vigo, y por otros temas no culinarios y  por que su blog es fantástico,  hace unas recetas estupendas y buenísimas  ¿a que si? Las mamis preocupadas por la alimentación de nuestros hijos, recurrimos muchas veces al "Mi niño no come",a veces con razón ya que hay niños que con nada ya tienen suficiente y otros que a los ojos de los mayores parece que no comen, pero como dice el Pediatra Carlos González, los niños si les dejamos saben lo que tienen que comer( claro todo esto dentro de un control , si el niño no come y está enfermo ento...

Hola ¡¡Pischt, pischt!!Mirad hacia arriba..........¿no notáis nada nuevo?¿no veis la cabecera tan preciosa que he puesto? Me la ha hecho mi querida "sister", Isabel que es una gran diseñadora y la he engañado ultimamente para que me lo hiciera , ya que el Photoshop y yo no hemos intimado todavía. La he dado un poco de guerra, que si esto no, que si más sencillo, que si por aquí , que si por allá....que paciencia ha tenido. Después lo he redecorado un poco y me gusta como ha quedado ¿ que os parece?Así que muchas gracias guapetona. Después he hecho unas redecoraciones, que espero que os guste. ¿ os habéis dado cuenta de lo rápido que se pasa el verano?Bueno a las que no habéis cogido vacaciones se os estará haciendo eterno me imagino, ya estoy deseando tener la próximas, pero hasta otoño, nada. Así que mientras os dejo una receta de las fáciles, ricas y ligeritas en este verano de excesos, yo por lo menos.....,pero bueno entre vacaciones, visitas y demás comes mucho más  y...

Hola ¿Que tal ha ido la semana?Seguro que estaréis disfrutando del fin de semana ya, y por si hoy no sabéis que preparar de comida os traigo esta crema de verduras tan facilita. En mi tarea de Mami que quiere alimentar bien a su niña y que la comida  sea bonita y divertida, ya que hasta el momento no es una niña que se tire a la comida, ni que coma mucha cantidad,bueno y en cuanto a masticación de verdura ya que o es en puré o nanai, pues tengo que probar e ingeniarmelas para que sea más atractiva y a la vez nutritiva,...........bueno las mamis ya sabés los quebraderos que esto nos da ¿no? Su éxito es la decoración, y el secreto es que: no engorda nada, nadita.......¿no está mal no? Los ingredientes son un poco a elegir, el color que le quereis dar a la crema, en función de la verdura que os guste, y un poquito de paciencia con la cuchara para dibujar, no hacen falta boquillas especiales, ni mangas pasteleras,................hoy descansan todos esos aparat...

Hola ¡¡ya estoy aquí!!¿que tal va la semana? Hoy os traigo una receta de estas que me salen cuando me da por enredar......¡¡ y me encanta!! Con este plato quiero participar en el Concurso " "Tu mejor receta" que Organiza Angie  Es un plato sencillo y sanito, de pasta con verduras que lo podéis dejar como un primer plato o hacer un plato completo añadiendo pescado o carne. El toque oriental lo da el curry y la canela , que usada con moderación es un complemento exquisito a las recetas saladas, no creais que os va a saber a natillas jajaja ;) Vamos allá............... Ingredientes : 1/2 kg de pasta( he elegido una de verduras y sepia) 1 Berengena 3 Pimientos verdes 1 Cebolla 1 Puerro 1 puñado de Piñones Curry Canela Taquitos de salmón Como complemento: zanahoria, sésamo y orégano Cocemos la pasta en una olla con un poco de sal y reservamos. En una sartén ponemos el puerro picado en tiritas, la cebolla, y los pimientos, cuando están medio hechos, echamos l...