Chascarrillos de Casa

Hola tenía muchas ganas de comer Fideuá, había utilizado estos fídeos  pero nunca para hacer una Fideuá en toda regla, así que estuve viendo recetas por aquí y por allí, y elegí sabores. La Fideuá es un plato Valenciano, cuya preparación se puede asemejar a la de la Paella, muchos dicen que es la paella de fideos,y como todos los platos marineros es una delicia. Normalmente se hace con pescados de roca y mariscos, pero luego como en la paella las combinaciones pueden ser ilimitadas. Si queréis saber más sobre la Fideuá, pinchad  aquí . Este plato, no es excesivamente caliente así que yo creo que todavía nos va bien, antes de empezar con platos más fríos, ensaladas y demás, así que vamos allá, a ver si os gusta. Ingredientes: 250 de Fideos gordos 3 Colas de rape 2 Calamares Grandes 1/2 puerro 1/4 de cebolla 1puñadito de pimiento rojo 10 cucharadas de tomate triturado o si lo preferís 3 tomates maduros Caldo de pescado Azafrán Preparación: En prim