Champiñones con jamón
Hola seguro que esta receta la habéis hecho mil veces, y si no la habéis hecho la habréis comido en tapas , restaurantes, o en casa de alguien. Aún siendo sencilla, viene bien de vez en cuando hacer cosas de siempre que resultan de lo más acertado para un picoteo rápido, o una cena ligera. Ingredientes: Champiñones grandes Jamón serrano cortado en tacos 2 ajos Perejil Aceite de Oliva No indico cantidades por que eso depende de para cuantas personas lo hagáis o cuantos come cada uno. En este caso era la mitad de una bandeja, si que conviene que sean grandes para que se rellenen más fácilmente. Limpiamos el champiñón y cortamos el rabito, bien cortado hacia dentro para que nos quede como si el champiñón fuera un cacito. Los ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego muy lento, primero boca abajo y después al revés, tapados , así se van haciendo poco a poco y van soltando el agua y no se queman. En otra sartén pequeña, ponemos el ajo muy picadito y cuando está dorado ec...