Lubina con Pistachos Crujientes
Lunes.............. Hay que madrugar......... Para muchos se acaban las vacaciones.......... Empieza la vuelta al cole, y los peques tienen sueñito..... Con lo bien que se estaba ayer domingo y vagueando un ratito en la cama.... Menudo panorama tenemos hoy ¿no?Me imagino que esta es la escena que se repetirá en muchas de vuestras casas, salvo para las que tengáis vacaciones este mes que podéis aprovechar lo que queda de verano. Y comienza también para nosotras el nuevo Curso-bloguero, así que aquí os traigo una nueva receta para recuperar las energías a la hora de la comida de una forma sana, rica y nueva, al menos para mi. Ingredientes: Lubinas (dependerá del número de comensales) 4 Ajos Pistachos Glacé de Vinagre de frambuesa Como veis es una receta con pocos ingredientes, lo que no quiere decir que le falte algo de sabor. Las lubinas, pedís que os quiten la espina y os dejen los dos filetes. Los pasamos por pan rallado, y los pasamos por la sartén hasta que queden do...