8 de abril de 2011

Muffins de Zanahorias y premios

Hola

¡¡Que contenta estoy!!¿ A quién lo ha tocado el libro "El gran Larousse de los Postres"?....ejem ¡¡a mi !!Bieeeeeeen.....

Que ilusión me ha hecho, el otro día llego a casa y me dice mi marido, mira en el blog y veo el mensaje de Reyes de Carrot Cake, que me decía que pasara por su blog, lo leí rápidamente y ahíiiiiiiiii estaba yo como ganadora jejeje.

Así que próximamente,cuando lo reciba, os deleitaré con alguna rica receta, estoy deseando echarle un ojo para ver lo que trae.....¡¡Reyes vuelve ya de Londres!!!jaja es broma.

Os invito a visitar su blog, que tiene unas recetas deliciosas, y muy bien explicadas, una cocinillas estupenda, así que venga............bueno después de ver esta vale?
Esta receta la he sacado del libro "Muffins (Pequeñas exquisiteces para todos los paladares)" y está lleno de recetas de Muffins, Cookies, Bagels y Donuts, todavía no había hecho ninguno así que hoy traigo estos de Zanahorias.


Ingredientes:

  • 250 grs de Harina
  • 1 Cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Bicarbonato Sódico
  • 1 Cucharadita de canela
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo
  • 180grs de zanahorias
  • 2 Huevos
  • 90 grs de azúcar moreno
  • 80 ml de aceite
  • Nuez moscada
  • Para la decoración crema queso fresco bajo en grasa y physalis(opcional)

Pelamos las zanahorias y las picamos o rallamos finas,tiene que quedar en trocitos muy pequeños y reservamos.

Mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela y el cacao en polvo.
Por otro lado el resto de ingredientes , los huevos, el azúcar, el aceite y la nuez moscada, y añadimos la mezcla anterior( harina, etc)
Después incorporar la zanahoria.

Echamos la mezcla en los moldes elegidos y lo metemos al horno 25 min. a altura media.

Cuando estén hechos los dejamos enfriar antes de reposar.Yo los he decorado mezclando un queso en crema desnatado con un poco de azúcar, y unos Physalis por encima.



He de decir que el aroma que sale de zanahoria, y canela..........invade la casa y da gusto.Pero ya si los probáis............caeréis rendidos.




Por otro lado quiero agradecer a Ague por concederme el Premio Primavera,¿a que es precioso?Me encanta 

Muchas gracias Ague, eres un encanto y me alegro mucho de todos los premios que te han dado esta semana.
¿Que todavía no conocéis su blog?Pues venga de visita toca,que vais a descubrir a una bloguera encantadora.

La condición de este premio, es dárselo a las primeras 10 respuestas de la entrada anterior, y así os doy las gracias a todas por vuestros comentarios, muchas gracias de verdad. 

Bueno y también lo hago extensivo a todas las blogueras cocineras que llenáis todos los días las cocinas de ricos aromas,........y a mis seguidores y fieles lectores ¡¡ni que me hubieran dado un Oscar hoy!!!jajaja el próximo día saco la lista de agradecimientos como los famosetes :)


Ahora sois libres de lucirlo, de comentarlo o de seguirlo,....

Que tengáis un buen fin de semana,mañana más....yo no me lo perdería

Silvia

19 comentarios:

Smetelig dijo...

Qué ricos estos muffins¡¡ y gracias por el premio¡¡

Isabel dijo...

Grcias por el premio cuquina, y felicidades por el libro!! es una pasada!
Los muffins me han encantado, tengo que hacerlos...
Y qué bonitas fotos..

Silvia dijo...

Cómo me gustan los dulces con zanahoria... y si son muffins mejor que mejor... Enhorabuena por resultar la ganadora del sorteo y por ese premio que tan bien te mereces.
Gracias por acordarte de mi y concedérmelo pero no participo en este tipo de cadenas.

Besos.

Anónimo dijo...

Silvi,¡qué MARAVILLA!
Cuando mi madre pueda, le voy a decir que empiece a hacer toooooodas las recetas que estas haciendo. Como nos vamos a poner,je,je,je.
Danielita

Carmen Aranda dijo...

Felicidades por el premio, y por el libro. Los muffins me han encantado, tienen que estar riquisimos!!! Besitos.

Raquel dijo...

Gracias por el premio Silvia, es una monada de muñeca.
Me encantan los muffins de zanahoria, quedan muy jugosos, los tuyos tienen muy buena pinta.

fresaypimienta dijo...

Que delicia de muffins de zanahoria, y que presentación tan cuidada, felicidades por el premio guapa

sandra dijo...

Eso de meter hortalizas en los postres lo tengo pero que muy pendiente, tengo alguna receta apuntada y esta... también "pa´l" recetario.
Omito el queso pero el physalis me lo llevo que sabe muy rico. Muakis hermosa!

Las Recetas de Manans dijo...

Unos muffins estupendos!!.Acabo de descubrir tu blog y me he hecho seguidora. Te invito a pasar por el mío.
Por cierto, enhorabuena por ser la ganadora del larousse de los postres, que suerte has tenido!!.
lasrecetasdemanans.blogspot.com

Ague dijo...

Silvia si es que estas de enhorabuena por todos lados,pero bueno que suerte ganar el concurso y esos muffins vamos estan para comerse la pantalla,te han quedado monísimos¡¡¡¡ y por la parte que me corresponde mil gracias me he emocionado y es que eres un solete.
Mil besitos cielo y feliz tarde de Domingo.

Senda dijo...

que chulos te han quedado, seguro que están buenísimos además de bonitos.
Gracias por seguir mi blog, guapa!

Julia dijo...

Antes que nada mis felicitaciones por el estupendo libro, espero que nos deleites como ha sido mi caso con éstos muffins de zanahoria, realmente fántasticos, una belleza de imagenes, realmente son de premio.
He pasado a visitarte a través de Carrot Cake, pues no te conocía y me he llevado una sorprensa viendo tus fantásticas entradas, he disfrutado mucho y volveré en la medida que el tiempo me lo permita para volver a deleitarme con tus entradas.
Un abrazo y Enhorabuena.

Angie dijo...

Yo tengo ese libro y es una maravilla! Los muffins deben estar deliciosos. Besitos de domingo, Silvia!

Takkhisis dijo...

Me encantan tus recetas!! Que bueno que al final te hayas animado a compartirlo :D Esta no, que tiene canela, pero el resto me apunto!!! j0 j0 j0
Un bes0te guapa!

Elixabet dijo...

A mi tambien me pasa a veces guapa! No te preocupes!! Me alegro de que te haya tocado el libro! Estos muffins tienen una pinta wenisima!

Besos guapa

wada dijo...

Yo también tengo ese libro y todavía no he hecho ninguna receta, esque no me decido jeje.. los muffins los has bordado, qué pinta! y de zanahoria, no me imagino su sabor..
Besos!

Silvia dijo...

Muchísimas gracias por todos los comentarios, os animo a hacer estos Muffins, son fáciles, y ricos y si no os gusta alguno de los ingredientes, lo podéis cambiar por el que más os guste.
Bienvenidas las seguidoras nuevas y a las que siempre están ,gracias por vuestras bonitas palabras
besos

Lady Halcon dijo...

Me despisto una semana y me pierdo unas recetas y unas noticias buenísimas. Qué presentación más bonita, me los comía de un bocado jajaja con lo que me gustan los muffins!!
Y enhorabuena por el premio!! Ya estoy impaciente por ver las ricas recetas que probarás del libro!
Besos

Carrot Cake dijo...

Silvia! Muchísimas gracias!

Aacabo de verlo y justo publiqué antes. Qué rabia!

Me hace mucha ilu que te guste tanto mi blog! :)

Los cupcakes son una maravilla!

Un besote!