Magdalenas, ¡¡ cosa rica, cosa buena !!
Hola , Ya estoy de vuelta, con muchas ganas después de este relajado verano disfrutando del sol, de mi familia, de las cosas que me gustan. Un verano que a pesar del calor, yo pensaba que no iba a usar mucho el horno, ........pues nada más lejos, descubrí una receta de las de toda la vida, que ha sido la locura de rica. Tanto que las he hecho montones de veces y como todas las recetas de Xavier Barriga es perfecta, así que otra vez os recomiendo su libro "Pan" donde encontraréis esta receta y muchas otras estupendas, una buena inversión culinaria. Si os animáis a prepararlas, vereis que vuestro miedo a que el copete se caiga, ya sabemos todos que en el horno todo sube mucho y nuestros ojos echan chispitas de la emoción, pero después al sacarlo, plof, se cae todo y si estamos preparando cupcakes que vamos a decorar pues no pasa nada por que no necesitamos ese copete. Pero si queremos una rica magdalena de desayuno, la cosa cambia ¡¡¡no queremos copet