Chascarrillos de Casa

Holaaaaaaaaa, se acaba Junio y empiezan las deseadas y ansiadas vacaciones, para algunos, para otros habrá que esperar hasta el próximo mes, pero espero que todos podáis disfrutar de unos días de merecido descanso. Como os he dicho otras veces, si salís disfrutad de los sitios nuevos que vais a visitar, probad su gastronomía, callejear para descubrir esos rincones que los hacen especiales. Si por el contrario sois de los de toalla y playa, relax total, pero ¡¡¡con crema!!Hay que protegerse del sol, ya sabéis un poquito de sol con protección. Y para los que no salgáis de vuestros pueblos o ciudades, pues podéis descubrir opciones que se preparan en verano, festivales, conciertos, fiestas, etc y otras opciones que a lo mejor a largo del año no tenéis tiempo de disfrutar. Por aquí tenemos unos días de vacaciones, así que el blog también se tomará un descansito, y eso que este año está relajado, pero bueno nos viene bien a todos. Y hasta la vuelta,  os d

Buenos días,  ¡¡¡Ya estamos en verano!!! ¿Qué vais a hacer hoy disfrutar de la playa?¿del campo?¿o estáis preparando las maletas para las vacaciones? En cualquier caso, esta receta os va a gustar, en realidad os servía más para ayer, pero como fue una improvisación para la noche de San Juan, y no sabía si me iba a dar tiempo ........¡Pero como no iba a salir si es de Xavier Barriga , si ....os suena, ya que el bizcocho anterior también es suyo, pero es que sus masas como os dije :Siempre salen El día de la noche de San Juan, me apetecía tomar algo típico, asar sardinillas en un piso es un poco complicado, íbamos a disfrutar de la hoguera del parque, así que me acordé de estos bollitos de pan rellenos de chorizo, que están tan ricos. Así que me puse con la receta, me salté un poco los tiempos de levado por que sino no cenábamos, pero quedaron estupendos,eso si, ni los adorné mucho así que son de lo más sencillotes pero de lo más rico. Os animo a prepararlos, la masa sube, la

Hola, llevo dos semanas  sin aparecer por aquí, y ya tenía ganas de hacer esta recetilla tan rica. El día de la madre me regalaron el libro Bollería de Xavier Barriga y ¡¡¡todavía no lo había estrenado!!y no por ganas , sino por falta de tiempo. Los que ya tenéis el libro Pan, sabréis que las recetas que hace Xavier Barriga son buenísimas, además y lo más importante es que salen, si , si, eso es lo bueno que veas una estupenda foto y que cuando lo hagamos en casa, lo consigamos. Así que yo recomiendo cualquiera de los dos libros, son bonitos, bien explicados y te entran unas ganas enormes de ponerte a amasar. Os dejo con la recetilla del Bizcocho de yogur, es un bizcocho grandote, a mi nunca me había subido así un bizcocho. Así que lo hice en el molde de Bundt, y necesitó algo más de tiempo de lo que recomienda en el libro.Varié algún ingrediente, según os señalo,pero basicamente es su receta. Ingredientes:  6 huevos ( yo creo que es la receta con m